Qishan Sugar Factory (Qitang Cultural Park)

百年日治糖廠活化再造・紅磚倉庫群at糖廠冰棒的旗山記憶

Pabrika ng Asukal ng ChiShan是Qishan District, Kaohsiung最具代表性的產業文化資產，前身為 1909 年日治時期成立的Kaohsiung糖業株式會社核心廠房之一，戰後改為台糖Pabrika ng Asukal ng ChiShan，是旗山地區製糖產業百年發展的縮影。2000 年代糖廠停止製糖業務後，園區以「旗糖文化園區」重新出發，紅磚倉庫群完整保留，每週末舉辦文創市集，並有遠近馳名的台糖冰棒。對入住 Hanyuan B&B 的旅客而言，這裡是規劃旗山半日遊、品味糖業歷史、購買伴手禮的最佳去處，鄰近Lumang Kalye ng ChiShan，可步行串連成最豐富的文化paglalakadruta。

一、Pabrika ng Asukal ng ChiShan的歷史沿革at文化背景

Pabrika ng Asukal ng ChiShan的歷史可追溯至日治明治四十二年（1909 年）。日人為開發高屏溪流域豐富的農業資源，先後成立「Kaohsiung糖業株式會社」、「大目降製糖所」等製糖公司，並選定楠梓仙溪at旗山溪匯流處的Pabrika ng Asukal ng ChiShan里興建Pabrika ng Asukal ng ChiShan，作為旗山地區甘蔗收購at粗糖製造的核心基地。當時Pabrika ng Asukal ng ChiShan的規模僅次於屏東糖廠at橋頭糖廠，是Kaohsiung州三大製糖廠之一，每年製糖季（11 hanggang sa susunod na taon 4 buwan)皆有數千名工人投入製糖工作，並有五分車（旗尾線鐵道）穿梭於旗山、Meinong 、杉林、田寮之間，載運甘蔗at糖品，成為當地居民最深刻的產業記憶。

戰後，Pabrika ng Asukal ng ChiShan由台灣糖業公司接收，改稱「台糖Pabrika ng Asukal ng ChiShan」，是台糖公司Qishan District營業所的所在地，繼續肩負甘蔗收購、製糖加工at糖品配銷的重要功能。1970 年代以前，Pabrika ng Asukal ng ChiShan仍是旗山地方經濟命脈，製糖產值佔Kaohsiung縣農產品加工業的六成以上，Paligid居民多以種植甘蔗為主要經濟作物。但隨著 1980 年代台灣工業化、糖業政策轉型，Pabrika ng Asukal ng ChiShan於 2002 年正式停閉製糖業務，製糖設備陸續拆除，僅留下辦公廳舍、紅磚倉庫群、五分車鐵道遺跡at高大的煙囪。

2006 年Kaohsiung縣政府（當時尚未升格）以「產業文化資產再生」概念，輔導台糖公司將Pabrika ng Asukal ng ChiShan轉型為「旗糖文化園區」，保留原有的紅磚拱廊倉庫、糖業辦公廳、壓榨機房遺跡等建築，並引入文創市集、地方工藝、藝文展演等新元素。2010 年Kaohsiung縣市合併後，市府持續挹注資源，將旗糖文化園區定位為「Kaohsiung山城文創產業基地」，每年吸引數十萬旅客到訪。2018 年起園區進一步at在地社團合作，推動「旗山糖業文史展覽」，展出五分車模型、老 mga Larawan、糖廠工人器具等文物，是認識旗山百年產業史的最佳場所。

Pabrika ng Asukal ng ChiShan的五分車鐵道（旗尾線）亦是Pabrika ng Asukal ng ChiShan文化記憶的核心元素。旗尾線鐵道自日治時期啟用，全長約 14.7 公里，Mula saPabrika ng Asukal ng ChiShan出發，經中壇、圓潭、四美、尾莊至竹子門，是早期旗山、Meinong 地區最主要的交通動脈，載運甘蔗、糖品、旅客at貨物。戰後台糖繼續營運旗尾線，直至 1979 年因公路運輸興起而停駛。如今鐵道雖已停駛，但部分路段被規劃為「旗山自行車道」，遊客可Mag-bisikleta體驗早期糖業運輸的歷史軌跡，是Pabrika ng Asukal ng ChiShan文化巡禮的重要延伸ruta。

Pabrika ng Asukal ng ChiShan的製糖工藝在日治時期相當先進，引進當時最新的壓榨技術at離心結晶法，製糖效率居全台領先地位。日治時期糖廠內設有員工宿舍、醫療診所、子弟學校at消費合作社，形成自給自足的糖廠聚落，是台灣產業社區發展的早期典範。這些歷史建築at人文故事，現已透過糖業文史展覽館at導覽志工解說，完整保存並傳遞給每一位到訪的旅客。

2. Lokasyon at Transportasyon

Qishan Sugar Factory (Qitang Cultural Park)位於Qishan District, Kaohsiung糖廠里，地址為「Qishan District中山南路 1 號」，地理Coordinates halos 東經 120.483 °N, 22.883 度，園區緊鄰楠梓仙溪北岸，atLumang Kalye ng ChiShan相距僅約 800 公尺，步行即可串連。Mula sa Hanyuan B&B , kunin ang Highway 28 線往旗山方向，過中壇大橋後接Qishan District中山南路，車程約 15 至 20 分鐘即可抵達園區停車場。

Sa Sariling Kotse: 導航可直接搜尋「Pabrika ng Asukal ng ChiShan」o「旗糖文化園區」。園區內設有大型停車場，路邊停車亦相當便利，假日人多時建議於上午 10 點前抵達，可避開車潮。

Public Transit:Maaaring sumakay ng Kaohsiung city bus 8023、8032、8046 號於「旗山轉運站」下車，再步行約 10 分鐘o轉乘計程車前往。若搭乘高鐵，建議先至高鐵左營站轉乘快捷公車o台鐵至九曲堂站，再轉乘公車前往旗山。

Sa Scooter/Bisikleta: 由 Hanyuan B&B 出發可走 184 市道經中壇接旗山，單車ruta約 40 分鐘，是熱門的單車順遊ruta。園區Paligid亦設有 YouBike 站點，可Mula saLumang Kalye ng ChiShan騎單車前往糖廠，享受悠閒的田園景觀。

Inirerekomendang tagal:含文創市集逛街、糖廠冰棒品嘗、紅磚倉庫導覽at糖業文史展覽，全程ay nangangailangan ng humigit-kumulang 2 至 3 oras.若要步行串連Lumang Kalye ng ChiShan，建議安排下午時段前往，可一次逛完老街at糖廠，是規劃 Mga Malapit na Atraksyon 的核心節點。

3. Mga Highlight at Ruta

Pabrika ng Asukal ng ChiShan的遊覽核心在於「看古蹟、逛市集、吃冰棒」。園區內有六大必玩重點：

1. 紅磚拱廊倉庫群：日治時期留存至今的紅磚建築，拱形窗框at斑駁磚牆充滿復古氛圍，是Pabrika ng Asukal ng ChiShan最具代表性的視覺符號，也是許多攝影愛好者取景的熱點。
2. 糖業文史展覽館：位於原辦公廳舍內，展示五分車模型、糖廠工人器具、老 mga Larawanat糖業發展史料，是認識旗山製糖史的最佳場所，週六週日有導覽志工解說。
3. 文創市集：每週六、週日 10:00 至 17:00 登場，邀集Lungsod ng Kaohsiung在地文創品牌、手作工藝、特色美食攤位進駐，是選購紀念品、體驗在地文化的核心區域。
4. 糖廠冰棒：台糖公司直營的冰品部 ang nagbibigay花生、紅豆、芋頭、鳳梨、雞蛋冰淇淋等口味，是Pabrika ng Asukal ng ChiShan的招牌美食，每到假日總是大排長龍。
5. 壓榨機房遺跡at煙囪：保留部分日治時期的製糖機械基座at高大的紅磚煙囪，可於戶外觀景區拍照打卡，感受百年前糖廠的工業氣息。
6. 單車paglalakad道：園區Paligid規劃有完善的單車道，可租用單車騎往鄰近的Lumang Kalye ng ChiShan、旗山天后宮oBundok Chiwei登山口，串連一日遊ruta。

Klasikong Ruta: 上午 10 點先至糖廠冰品部吃冰棒 → 步行至紅磚拱廊倉庫群拍照 → 進入糖業文史展覽館參觀 → 週六週日可逛文創市集 → 中午於園區內o鄰近店家享用午餐 → 下午步行至Lumang Kalye ng ChiShan（約 10 min)繼續逛老街、看古蹟、買伴手禮。

Malalim na Ruta ng Kultura: 適合想深入了解Pabrika ng Asukal ng ChiShan文史的旅客，建議事先預約導覽志工，全程約 2.5 oras.導覽內容包含糖業發展史簡報、紅磚建築導覽、五分車模型介紹、糖業文物故事分享，並可進入一般不開放的製糖遺跡區參觀，是寓教於樂的Pinakamahusay na Pagpipilian。預約方式可透過台糖公司官網o電洽園區服務台。

親子同遊ruta：適合帶小朋友出遊的家庭，建議於週末上午前往，先於糖廠冰品部享用冰棒，再至文創市集挑選 DIY 手作體驗（如手作風車、Hakka藍染、手工皂等），最後於園區內的草地野餐區享用自備午餐。這條ruta既能讓小朋友認識古蹟、體驗手作樂趣，又不會過於緊湊，是親子共遊的Pinakamahusay na Pagpipilian。

4. Mga Highlight ayon sa Season at Ekolohiya

Pabrika ng Asukal ng ChiShan的季節亮點以「節慶活動 × 季節冰品」為主軸：

• Spring (Mar–May)：糖廠冰品部推出限定版「鳳梨冰棒」at「芒果冰棒」，搭配文創市集的春季手作市集，是當季最具人氣的季節na aktibidad.園區Paligid的行道樹鳳凰木開始抽出嫩綠新芽，是拍照的好時節。
• Summer (Jun–Aug)：糖廠冰棒進入銷售旺季，花生、紅豆、芋頭口味總是大排長龍。園區也會舉辦「冰品嘉年華」at「文創音樂市集」，夜間常有街頭藝人表演，是旗山最具活力的季節。
• Autumn (Sep–Nov)：園區Paligid欒樹開花轉紅，搭配文創市集的秋日限定主題展，吸引許多文青旅客到訪。此季節亦適合於傍晚時分於園區paglalakad，感受秋日微涼的田園氣息。
• Winter (Dec–Feb)：園區推出冬季限定「熱飲系列」at「糖廠Cafe」，適合搭配文史展覽館的深度導覽。12 hanggang dulo ng buwan 1 月的「糖廠聖誕市集」是旗山最具規模的聖誕活動之一，紅磚倉庫前的聖誕樹at燈飾極具氛圍。

生態觀察：Pabrika ng Asukal ng ChiShan緊鄰楠梓仙溪北岸，園區Paligid有著豐富的水岸生態。沿著溪畔自行車道騎行，可觀察到小白鷺、黃頭鷺、夜鷺等水鳥棲息，亦常見赤腹松鼠於行道樹間穿梭。每年 10 hanggang sa susunod na taon 3 月，園區後方的木棉花道會盛開火紅花朵，是攝影愛好者口中的「隱藏版」打卡Mga Atraksyon。

Pabrika ng Asukal ng ChiShan的後方緊鄰楠梓仙溪流域，是許多兩棲類at水鳥的重要棲息環境。每年 4 至 9 月的夜間，可於糖廠Paligid的水田at灌溉渠道見到澤蛙、虎皮蛙、黑眶蟾蜍等兩棲類活動，亦有機會見到螢火蟲點點飛舞的夢幻場景。此外，糖廠園區內種植的老榕樹at鳳凰木，每年 5 至 7 月是五色鳥、台灣藍鵲、樹鵲等留鳥繁殖的高峰期，是賞鳥人士口中的私房Mga Atraksyon。

Pabrika ng Asukal ng ChiShan園區內亦保留許多老樹at原生植物，包括百年老榕樹、檸檬桉、龍眼樹等，是Pabrika ng Asukal ng ChiShan綠色資產的重要元素。每年 3 至 5 月龍眼樹開花時，可見到蜜蜂、蝴蝶穿梭花叢間採蜜，是糖廠最具生命力的季節限定景觀。此外，糖廠後方的木棉花道於 3 至 4 月盛開時，搭配紅磚倉庫群形成極美的色彩對比，是攝影愛好者口中的私房打卡Mga Atraksyon。

5. Mga Tip at Praktikal na Impormasyon

• Bukas araw-araw ang Qitang Cultural Park 09:00 至 18:00 ; ang ilang shop at ice cream store ay nagsasara ng 20:00。文創市集主要於週六、週日登場，平日僅有常設店鋪營業。
• 糖廠冰棒每逢假日中午至下午排隊人潮眾多，建議於上午 10 點開門即前往、o於傍晚 5 點後購買，可避開人潮。
• 園區內禁止騎乘機車at腳踏車，單車需停放於園區外的停車區。
• 糖業文史展覽館部分展區禁止攝影at閃光燈，請依現場規定，並避免碰觸文物。
• 園區Paligid停車空間有限，假日建議提前抵達，o將車輛停放於Lumang Kalye ng ChiShanPaligid停車場再步行前往。
• 請勿於紅磚倉庫牆面塗鴉o破壞古蹟，共同維護百年產業文化資產。
• 冬季 12 hanggang 2 月期間園區夜間打烊較早，建議於下午 4 點前抵達，避免錯過糖業文史展覽館導覽。
• 文創市集攤位不接受議價，建議購買前先詢問價錢，並自備環保購物袋。

VI. Iminungkahing Itinerary: Isang Araw na Qishan-Meinong Light Trip

Kung pupunta ka mula sa Hanyuan B&B 安排Pabrika ng Asukal ng ChiShan之旅，建議可atMga Malapit na Atraksyon結合：

• Hakbang 1: Tuktok ng Chiwei Mountain（Mga Detalye): Umaga 7 : Mula sa East Peak trailhead, 9 點半前完成攻頂，回B&B梳洗休息。
• 第二站：Qishan Sugar Factory (Qitang Cultural Park)（Tungkol sa Pahinang Ito）：中午抵達，先吃糖廠冰棒消暑，再逛紅磚倉庫群at文創市集。
• Hakbang 3: Qishan Old Street（Mga Detalye）：下午步行前往，品嘗枝仔冰、當歸鴨、蛋餅，逛老街古厝at天后宮。
• 第四站：Zhuzimen Power Plant（Mga Detalye）：傍晚驅車前往Meinong District竹子門，參觀台灣第一座水力發電廠的國定古蹟。
• Ikalimang hintuan: Tuktok ng Leon（Mga Detalye）：夜間登上Tuktok ng Leon欣賞Meinong 平原夜景，為一日遊畫下句點。
• 第六站：Shuangxi Arboretum（Mga Detalye）：若時間充裕，可再驅車前往Shuangxi Arboretumpaglalakad，感受日治時期林業試驗地的蓊鬱綠意。

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Pabrika ng Asukal ng ChiShan鄰近的中山路、中華路上林立著多家旗山老字號小吃，包括當歸鴨、枝仔冰城、蛋餅、菜粽、番茄切盤等，是品嘗旗山道地美食的好去處。建議可於逛完糖廠後步行至Lumang Kalye ng ChiShan，享受美食at古蹟巡禮的雙重饗宴；若時間充裕，亦可於傍晚前往旗山溪河濱公園paglalakad，欣賞夕陽餘暉at糖廠煙囪相互輝映的復古美景。

7. Mga Madalas Itanong (FAQ)

Pabrika ng Asukal ng ChiShan有什麼必吃at必逛的？

必吃：糖廠冰棒（花生、紅豆、芋頭口味最受歡迎）、古早味碗粿、雞蛋冰；必逛：紅磚倉庫群的文創市集（每週末六日登場）、手作 DIY 教室、糖業文史展覽館，園區內也常見單車友停留休憩。

Pabrika ng Asukal ng ChiShan的開放時間是幾點？

Bukas araw-araw ang Qitang Cultural Park 09:00 至 18:00 ; ang ilang shop at ice cream store ay nagsasara ng 20:00。文創市集主要於週六、週日 10:00 至 17:00 登場，建議週末前往體驗最熱鬧。

Pabrika ng Asukal ng ChiShan的紅磚倉庫可以拍照嗎？

Pabrika ng Asukal ng ChiShan的紅磚倉庫群是拍照的絕佳場景，拱形窗框at斑駁磚牆極具復古氛圍，可於戶外自由拍攝。倉庫內的展覽館則依現場規定，部分區域禁止閃光燈at商業攝影，建議先向服務台詢問。

Pabrika ng Asukal ng ChiShan跟Lumang Kalye ng ChiShan要怎麼安排順遊？

Pabrika ng Asukal ng ChiShanatLumang Kalye ng ChiShan相距僅約 800 公尺，步行約 10 至 15 分鐘即可抵達。建議下午先逛糖廠文創市集並吃冰棒，傍晚再步行至Lumang Kalye ng ChiShan品嘗小吃、看老街夕陽夜景，全程可步行完成。